viagra vs cialis forumup viagra online pharmacy generic viagra kaiser

ambien overdose liver buy zolpidem what is the best way to quit ambien

can you take xanax with ms contin buy xanax purchase xanax Shreveport

difference between xanax and cipralex buy xanax online why are my xanax green

can you have withdrawal symptoms from tramadol order tramadol over the counter alternative to tramadol

is ambien similar to valium buy ambien online difference between ativan and ambien

ambien sertraline interaction buy ambien online no prescription ambien and malarone

ambien and soda buy ambien online order zolpidem Athens

ambien prostate cancer ambien cost blender cycles ambient occlusion map

bjorn soma buy soma online no prescription chevy's san francisco soma

LIFESTYLE

Cotlet de viţel cu orez asiatic

August 23rd, 2011, com Comenteaza

reţetă Viorel Copolovici www.pranzuldincaserola.ro recomandare vin Cosmin Zidurean

Pasul 1. Friptura. Carnea bună face muzi­ca papilelor mai melodioasă. În cazul cărnii de vacă, devin primordiale originea, secţiunea din care provine si tratamentul ei general până la momentul la care ajunge în mâna celui care o pregăteşte. Dacă e aleasă bine, n-o marinezi, n-ai de ce. Îi oferi niste arome naturale, care doar pun în evidenţă calităţile ei primordiale. O aduci la tempera­tura bucătăriei. Apoi o frigi pe grătarul încins. O ţii pe grătar după preferinţă, pentru că depinde de opţiunea fiecăruia cât de „făcută” îşi doreşte porţia.

  • carne de vită
  • orez – 100 g (uscat)
  • Legume – amestec de morcov, ardei gras, ceapă verde şi usturoi, în proporţii aproximativ egale, totalizând circa 120 g.

Mâncarea propusă e dominata de carnea de viţel, „îndulcită” de aporturi vegetale. VinuL cerut trebuie să fie proaspăt, răcoros, ener­gic, dar să nu acopere aromele delicate aLe mâncării. Cred că ar fi potrivită o Fetească Neagră din gama CaLoian, de La Crama Oprişor. VinuL simpLu şi direct în exprimare, cu textură eLegantă, arome condimentate de vişine şi prune, tipice pentru Feteasca Neagră, din Mehedinţi.

Pasul 2. Garnitura. Orez. O garnitură pen­tru mulţi neobişnuită lângă un grătar. Doar că orezul acesta e… altfel. Orez fiert „bob cu bob” cu o zi înainte, lăsat la rece peste noap­te, ca să aibă o dimensiune şi o consistenţă perfectă atunci când îl readuci la căldură, în tigaie. Alergat în pripă, în tigaie, cu legume-cheie, tăiate zaruri mici, aduse în wok pe rând, într-o ordine de care orezul să be­neficieze din plin. Pui şi o salată proaspătă lângă el, în deplină concordanţă cu grătarul şi ore­zul.

Taguri:

Comenteaza