Sub sloganul Iubeşte pe toată lumea, serveşte pe toată lumea (Love all, serve all) şi-a făcut apariţia, în 2008, la Bucureşti, Hard Rock Café – unul dintre cele mai mari restaurante ale renumitului lanţ american Hard Rock Café International.
Save the Planet! Pare mesajul organizaţiei Green Peace, dar, de fapt, el este unul dintre cele patru motto-uri ale restaurantului Hard Rock Café din Capitală. Celelalte trei sunt: Take time to be kind, All is one şi Love all, serve all. Fiecare vorbeşte despre spiritul HRC.
Localul are o capacitate de 300 de locuri în salon, 200 la terasă şi un spaţiu total de 1 500 mp. Meniul este tradiţional american şi conţine antreuri, fripturi, paste, salate, burgeri, deserturi. Cel mai popular aperitiv este platoul Jumbo Combo – pacheţele de primăvară, aripioare de pui afumate, cartofi gratinaţi cu brânză Cedar, inele de ceapă, piept de pui pane şi patru sosuri asortate. Un platou costă 62 de lei şi ajunge pentru două-trei persoane. Printre felurile principale se numără şi Hickory Smoked Bar-B-Que Ribs – costiţe de porc afumate servite cu sos barbecue, cartofi prăjiţi, salată Coleslaw şi fasole Ranch – 42 lei/porţia, Twisted Mac & Cheese – piept de pui la grătar pe un pat de paste Cavatappi, cu sos condimentat, din trei feluri de brânză) – 34 lei/porţia.
Nu aţi trecut prin Hard Rock Café dacă nu aţi savurat măcar unul dintre cocktailurile sale faimoase precum: Hurricane – suc de portocale, mango, ananas, rom Bacardi şi Bacardi Dark, Disaronno Amaretto şi Morning Grenadine – 32 lei/640 ml sau Bahama Mama – rom Bacardi, rom Malibu Coconat, lichior de banane, suc de portocale şi ananas – 24 lei/320 ml.
Restaurant, pub, bar, club, cafenea şi chiar mai mult: scenă pentru piese de teatru, muzică live, plus un veritabil muzeu al muzicii internaţionale, HRC-ul bucureştean reuneşte o colecţie numărând 340 de obiecte aparţinând artiştilor din ultimii 50 de ani. Costume de scenă, încălţăminte, chitare clasice, tobe, postere, coperţi de albume, LP-uri de aur şi platină, fotografii şi multe altele. Toate sunt donaţii ale artiştilor. Chitara lui Bruce Springsteen într-un colţ, chitara lui David Gilmore de la Pink Floyd într-altul, un costum purtat de John Lennon, o ţinută de scenă creată special pentru Elton John sau haina de blană purtată de Tina Turner într-un concert, o bustieră a Madonnei, jacheta pe care Michael Jackson a purtat-o în perioada Thriller etc. reprezintă tot atâtea comori pe care le puteţi descoperi trecând pragul Hard Rock Café. Şi dacă toate acestea nu pot fi luate acasă ca amintire, vă puteţi consola cu ceva din Rock Shop, magazinul de suveniruri. De aici puteţi să vă achiziţionaţi tricouri pictate de către artişti, insigne unicat, şepci, brichete etc. Banii strânşi din vânzarea suvenirurilor merg către organizaţii caritabile care îi ajută pe cei rămaşi fără locuinţă în diverse părţi ale lumii.
La HRC se cântă muzică live – pop, folk, rock interpretată de artişti români sau străini. Au cântat aici Gyuri Pascu, Snowy White (ex-chitaristul Pink Floyd), trupa de jazz Blazzaj. Joia se organizează seri tematice cu muzică din diverse ţări ale lumii, iar acestea alternează cu serile dedicate teatrului.
foto Octavian Tibăr
si arhiva Hard Rock Café