how long does ambien take to work on a full stomach buy ambien online get zolpidem New Orleans

soma wiki ross soma medication order soma online texas

xanax in jakarta buy xanax xanax generico senza ricetta

ambien residual effects buy ambien online why does ambien make my heart race

ambien side effect numbness buy ambien online ambien 10 mg iv

soma cube constructions soma muscle relaxant can you take motrin with soma

zolpidem tartrate 10mg tab not order ambien does ambien need a triplicate

taking xanax for stress alprazolam price xanax et citalopram

tramadol derivative morphine tramadol 50 mg tramadol shortage may 2013

ambien dry throat buy ambien online how to treat an ambien overdose

LIFESTYLE

Risotto cu somon afumat si crema de branza

June 7th, 2011, com 6 comentarii

reţetă Viorel Copolovici www.pranzuldincaserola.ro recomandare vin Cosmin Zidurean

Un vin proaspăt si sprinten

  • orez alb, cu bob Lung, frumos – o cana;
  • ceapa – o bucata mica sau doua fire de ceapa verde;
  • usturoi – un caţel;
  • tulpina de ţelina ;
  • ghimbir – o bucata mica;
  • vin alb sec – un paharel;
  • supa clara de legume sau de pui – un litru;
  • somon afumat – 150 g;
  • crema de branza – doua linguriţe;
  • piper;
  • ulei de masline;
  • busuioc si/ sau patrunjel proaspat.

Pasul 1. Faci supă de legume. E bine să ai supa gata pregătită atunci când te apuci de risotto. Din legume fierte bine, pe foc mic, aproximativ o oră si jumătate.

Pasul 2. Cureţi si toci mărunt ceapa, ţelina, ghimbirul si usturoiul.

Pasul 3. Încălzeşti două linguri de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă şi căleşti legu­mele pe foc mediu, aproximativ două minute.

Pasul 4. Speli orezul, îl usuci într-un şervet de bucătărie curat. Căleşti orezul în tigaie până ce bo­bul „s-a sticlit”. Nu durează mai mult de 3 minute.

Pasul 5. Pui în tigaie vinul alb şi amesteci în­cet, cu spatula de lemn, până ce orezul a absor­bit tot lichidul din tigaie. Pe foc nu prea puternic, ca să nu se ardă, iar vinul să „dispară” lent.

Pasul 6. Pui apoi primul polonic de supă pes­te orez şi amesteci. Repeţi acţiunea de fiecare dată când lichidul a dispărut din tigaie. Pui cantităţi mici de supă, pentru a le vedea repede absorbi­te. Atenţie: bobul nu trebuie să devină prea moa­le. Pui piper măcinat şi puţină sare.

Pasul 7. Tai din bucata de file de somon afu­mat cât îţi trebuie, scoţi pielea cu grijă şi îl tai o în cuburi nu prea mari.

Pasul 8. Când orezul e gata, opreşti focul şi amesteci repede crema de brânză. Pui şi ierburi. Încorporezi brânza în risotto amestecând cu spatula de lemn, apoi pui cubuleţele de somon afumat. La final, poţi presăra busuioc proaspăt, tocat sau rupt cu mâna.

Risotto, brânză de capră, somon afumat, basilico… Cam miroase a Mediterană şi nu văd decât un rose să se potrivească la aşa o reţetă. Un rose proaspăt, fructos, sprinten (deci cu aciditate bună). Mâncarea este destul de ieftină, aşa că nici vinul nu trebuie să fie prea scump. Să fie deci un Rapsod roze de la Cramele Rotenberg, 2010. Rezultatul va fi o simfonie în Mi minor, pentru somon şi Merlot.

Taguri:

Comentarii

  1. Rentied Houses Blog…

    […]To have the right knowledge you can achieve at many more jobs and making no bad decisions..[…]…

  2. How To Deal With Penny Auctions…

    Here that could be help full to readers[…]…

  3. Blogging About Popular Topics…

    […]It’s a known truth that skills come pretty handy when doing work for the first time and especially if it’s important to us..[…]…

  4. rdp says:

    Website Cashu…

    Thanks for doing an effort to post about this. You are making amazing posts. Keep it coming!…

  5. Started Discussion on Reviews…

    […]To have good skills you can be good at many more things while making less mistakes doing it..[…]…

  6. Last News In World – Posted Here…

    …Right skills and knowledge are crucial to do good, quality work in every area of life…..

Comenteaza la penny auction news