După un periplu culinar internaţional făcut timp de câteva numere, la rubrica Unde ieşim, ne-am gândit că este binevenită o revenire la matcă, adică la preparate româneşti, fiindcă, nu-i aşa, gustul de acasă nu se uită. În Capitală sunt multe restaurante cu specific românesc, oferta e bogată şi ai de unde alege. Am optat pentru Bolta rece, un restaurant care are un nume cu o rezonanţă aparte, cu o istorie care începe la 1889 şi continuă să se deruleze într-un evantai de preparate româneşti şi astăzi. Fiind foarte aproape de Parcul Herăstrău, localul este ideal pentru o seară romantică, o întâlnire de afaceri, dar şi pentru un prânz copios. De primăvara devreme şi până toamna târziu, terasa Bolta rece îşi deschide larg porţile pentru toţi cei care adoră să ia masa afară sub o umbreluţă sau un stejar bătrân. Citeste continuarea

„Patologia prostatei afectează 51% dintre bărbaţii de peste 60 de ani“

Atât de multe simpozioane şi conferinţe de presă în domeniul urologiei! Mai era nevoie de o săptămână dedicată urologiei? Asociaţia Europeană de Urologie şi Asociaţia Română de Urologie au răspuns cu „da” la această întrebare şi, drept urmare, au organizat acest eveniment dezbătând patologia urinară la bărbat. Medicii: Marcian Manu, Cristian Surcel şi Sebastian Voinea au readus în atenţia publicului şi a presei toate problemele legate de hiperplazia benignă (necanceroasă) a prostatei, cancerul de prostată şi disfuncţia erectilă. Citeste continuarea

Se iau ideile unor oameni, se ambalează la firma S.C. Mercur S.A. din Oradea, se obţin brevetele de inventator pe numele unuia dintre cercetători sau pe numele firmei, se câştigă medalii de aur şi argint la Saloanele de inventică de la Bruxelles 1999 respectiv Geneva 2000. Apoi se adaugă aplauze, fotografii, felicitări şi… atât. Proiectele rămân undeva îngropate în nişte dosare, le văd cei din Ministerul Apărării, dar nu reacţionează sau le preiau alţii parţial, iar inventatorii adevăraţi rămân cu buza umflată. Citeste continuarea

A sosit la Bucureşti să concerteze în cadrul turneului mondial Sticky and Sweet (Lipicios şi Dulce), dar, de fapt, a venit să ne dea (şi) lecţii de toleranţă faţă de rromi. În ochii mulţimii adunate în Parcul Izvor să o audă şi să o vadă live pe Madonna s-a aprins nedumerirea când produsul starsystem-ului american a început să peroreze la jumătatea concertului. Deşi mesajul enunţat de Madonna a fost unul de toleranţă, el le-a părut românilor un fals, rostit într-un moment inoportun, pe care mare parte a celor peste 60.000 de spectatori l-au sancţionat cu fluierături. Nicăieri în lume fanii nu au mai huiduit-o aşa pe Regina Pop. Nu ştim dacă a impresionat-o această lecţie sau nu, dar la concertul din Bulgaria, Madonna a făcut ciocul mic, deşi bulgarii au şi ei un număr important de etnici rromi. Citeste continuarea

O veche reclamă spunea cu ceva ani în urmă: nu contează mărimea, ci contează isteţimea, nu contează că eşti mic, dacă te pricepi un pic. Ei bine, Ungaria nu este o ţară mare, nu are munţi sau mare, dar are un turism foarte bine dezvoltat, o Capitală cu o arhitectură de invidiat şi oferă servicii turistice de calitate la preţuri rezonabile care fac din ea o destinaţie turistică mult ­râvnită. Mulţi turişti români merg adesea la vecinii noştri spre a petrece câteva zile libere la Budapesta, Lacul Balaton, Gyula, Sziget etc. Din punct de vedere turistic Ungaria ne-a luat-o mult înainte, chiar dacă  şi din partea ungară există interes turistic pentru România, iar turiştii maghiari apreciază munţii României, Delta, mânăstirile din Moldova. Care este secretul acestei reuşite l-am aflat de la Gáspár Bíró, Şef Birou Internaţional Network (Oficiului de Turism al Ungariei), în interviul următor. Citeste continuarea

Interviu cu prof. univ. dr. Gabriel Predoi, decanul Facultăţii de Medicină Veterinară Bucureşti.

În 1856, dr. Carol Davila, general de armată, medic, a fondat în Bucureşti prima şcoală de medicină din ţările balcanice care avea şi cursuri din domeniul bolilor animalelor – Şcoala pentru învăţătură veterinară. Ea s-a transformat apoi în Şcoala Superioară de Medicină Veterinară ale cărei porţi s-au deschis la 15 mai 1861, ca şcoală de sine stătătoare, cu profesori formaţi la marile şcoli de medicină veterinară de la Lyon, Viena sau Alfort. În 1921 ea a devenit Facultatea de Medicină Veterinară, iar în 1948 devine parte a Universităţii de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară Bucureşti. Prestigiul său o recomandă şi astăzi printre cele mai bune facultăţi de profil din Europa. Citeste continuarea

Unde ieşim? Mereu apare întrebarea asta printre prieteni şi cunoscuţi. Un prânz de afaceri, o cină în doi, o masă cu prietenii, dar unde?  Ce ar fi să încercăm şi ceva mai exotic, mai ieşit din tipare? Care să ră­mână o amintire plăcută pentru pa­pilele gustative, un loc unde să îţi placă să revii. Şi neapărat ceva să­nă­tos, fără prăjeli inutile, fără sosuri greoaie sau grăsimi! O opţiune ar fi mâncarea japoneză. Sau cea thailandeză? Sunt cel puţin şapte restaurante cu  specific japonez în Bucureşti. Adică oarece ofertă ar exista. Dar dacă vreţi să aflaţi ce gust au Japonia şi Thailanda la un loc, restaurantul Yakimono este alegerea perfectă. Citeste continuarea

Ferma didactică Moara Domnească pregăteşte specialiştii români de mâine în agricultură

Ne-am învăţat după ’89 să cumpărăm fructele cele mai mari din piaţă. Să alegem legumele cele mai frumoase, fiindcă, nu-i aşa, ne fac insistent cu ochiul. Ne lăsăm seduşi adesea de fructele şi legumele care, poate, nu au văzut în viaţa lor solul adevărat şi nu au extras niciodată substanţele nutritive din acesta, ci dintr-o eprubetă. Câţi dintre noi ştiu că de fapt aceste „minunăţii din piaţă”, de altfel fără nici un gust, vin direct din laboratoarele turceşti, olandeze etc.? Şi câţi dintre noi ştiu că soiurile de cereale, legume sau de pomi fructiferi pot fi ameliorate în laborator, dar lăsate să se dezvolte apoi în mediul natural, prin mijloace naturale, cu bune rezultate şi fără să ne afecteze sănătatea? La ferma didactică Moara Domnească a Universităţii de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară Bucureşti se pregătesc viitorii specialişti în horticultură, agricultură, zootehnie, medicină veterinară etc. Ei nu numai că învaţă tainele acestor discipline, dar ferma chiar produce cereale, fructe, legume proaspete mult mai gustoase şi mai sănătoase de o mie de ori decât ceea ce ne vine din import. Citeste continuarea

400 de kilometri de coastă, plaje cu nisip negru, îmbrăţişate de apele jucăuşe ale Oceanului Atlantic. Soarele aruncă reflexe roşiatic-violacee pe stâncile vulcanice ale munţilor înalţi de peste 3.000 m care veghează insula înconjuraţi de un nimb gros de nori. Palmieri pe ţărmul oceanului, pini canarieni pe înălţimi, păduri de dafini, balene şi delfini puşi pe şotii în apă, numeroşi papagali prin păduri şi mai ales 365 de zile de primăvară pe an. Bun venit în arhipelagul Canare! Bun venit în Tenerife, cea mai mare şi mai spectaculoasă dintre insulele Canare! Citeste continuarea

Deşi pare o prezenţă fragilă, Lidia Bodea, Director General Humanitas, e o personalitate puternică, „doamna de fier“ care se află în spatele multora dintre apariţiile şi proiectele Humanitas.