Interviu cu prof. univ. dr. Gabriel Predoi, decanul Facultăţii de Medicină Veterinară Bucureşti.

În 1856, dr. Carol Davila, general de armată, medic, a fondat în Bucureşti prima şcoală de medicină din ţările balcanice care avea şi cursuri din domeniul bolilor animalelor – Şcoala pentru învăţătură veterinară. Ea s-a transformat apoi în Şcoala Superioară de Medicină Veterinară ale cărei porţi s-au deschis la 15 mai 1861, ca şcoală de sine stătătoare, cu profesori formaţi la marile şcoli de medicină veterinară de la Lyon, Viena sau Alfort. În 1921 ea a devenit Facultatea de Medicină Veterinară, iar în 1948 devine parte a Universităţii de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară Bucureşti. Prestigiul său o recomandă şi astăzi printre cele mai bune facultăţi de profil din Europa. Citeste continuarea

Unde ieşim? Mereu apare întrebarea asta printre prieteni şi cunoscuţi. Un prânz de afaceri, o cină în doi, o masă cu prietenii, dar unde?  Ce ar fi să încercăm şi ceva mai exotic, mai ieşit din tipare? Care să ră­mână o amintire plăcută pentru pa­pilele gustative, un loc unde să îţi placă să revii. Şi neapărat ceva să­nă­tos, fără prăjeli inutile, fără sosuri greoaie sau grăsimi! O opţiune ar fi mâncarea japoneză. Sau cea thailandeză? Sunt cel puţin şapte restaurante cu  specific japonez în Bucureşti. Adică oarece ofertă ar exista. Dar dacă vreţi să aflaţi ce gust au Japonia şi Thailanda la un loc, restaurantul Yakimono este alegerea perfectă. Citeste continuarea

Ferma didactică Moara Domnească pregăteşte specialiştii români de mâine în agricultură

Ne-am învăţat după ’89 să cumpărăm fructele cele mai mari din piaţă. Să alegem legumele cele mai frumoase, fiindcă, nu-i aşa, ne fac insistent cu ochiul. Ne lăsăm seduşi adesea de fructele şi legumele care, poate, nu au văzut în viaţa lor solul adevărat şi nu au extras niciodată substanţele nutritive din acesta, ci dintr-o eprubetă. Câţi dintre noi ştiu că de fapt aceste „minunăţii din piaţă”, de altfel fără nici un gust, vin direct din laboratoarele turceşti, olandeze etc.? Şi câţi dintre noi ştiu că soiurile de cereale, legume sau de pomi fructiferi pot fi ameliorate în laborator, dar lăsate să se dezvolte apoi în mediul natural, prin mijloace naturale, cu bune rezultate şi fără să ne afecteze sănătatea? La ferma didactică Moara Domnească a Universităţii de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară Bucureşti se pregătesc viitorii specialişti în horticultură, agricultură, zootehnie, medicină veterinară etc. Ei nu numai că învaţă tainele acestor discipline, dar ferma chiar produce cereale, fructe, legume proaspete mult mai gustoase şi mai sănătoase de o mie de ori decât ceea ce ne vine din import. Citeste continuarea

400 de kilometri de coastă, plaje cu nisip negru, îmbrăţişate de apele jucăuşe ale Oceanului Atlantic. Soarele aruncă reflexe roşiatic-violacee pe stâncile vulcanice ale munţilor înalţi de peste 3.000 m care veghează insula înconjuraţi de un nimb gros de nori. Palmieri pe ţărmul oceanului, pini canarieni pe înălţimi, păduri de dafini, balene şi delfini puşi pe şotii în apă, numeroşi papagali prin păduri şi mai ales 365 de zile de primăvară pe an. Bun venit în arhipelagul Canare! Bun venit în Tenerife, cea mai mare şi mai spectaculoasă dintre insulele Canare! Citeste continuarea

Deşi pare o prezenţă fragilă, Lidia Bodea, Director General Humanitas, e o personalitate puternică, „doamna de fier“ care se află în spatele multora dintre apariţiile şi proiectele Humanitas.

O viaţă în agonie şi extaz

Michael Jackson a murit! Aceasta a fost vestea care, pe 25 iunie, a lovit ca un trăsnet zeci de milioane de fani din lumea întreagă. Megastarul a decedat la locuinţa sa din Holmby Hills – Los Angeles, în urma unui stop cardiac. Asupra morţii sale planează o serie de suspiciuni printre care şi cele privind o supradoză cu Demerol – un calmant asemănător morfinei. Surse din anturajul lui Michael au declarat că artistul se îndopa cu medicamente spre a fi în formă pentru seria de 50 de concerte care urmau să aibă loc în această vară. Citeste continuarea

Spune-mi cum ai dormit astă noapte şi-ţi voi spune cum te vei simţi astăzi! Este un adevăr cât se poate de real. Dacă nu dormi bine noaptea şi nu ţi-ai făcut numărul de ore de somn în întregime, ziua eşti agitat, iritat, neatent, somnolent şi obosit. Total neproductiv! Toţi avem nevoie de somn, de la noi-născuţi la oamenii în vârstă. Absenţa somnului o perioadă îndelungată duce la moarte. Nimeni nu poate fi privat de această necesitate absolut primară. Citeste continuarea

Silviu Lupescu este coordonatorul a două dintre cele mai importante edituri româneşti: Polirom şi Cartea Românească. Are şi experienţă jurnalistică, este un editor „vânat“ de autori, scrie în publicaţiile culturale, este un om care se mişcă. Am încercat să-i administrăm un set cât mai complet de întrebări, la care să obţinem răspunsuri cât mai imprevizibile. Citeste continuarea

Căldură mare, zgomot mult, aglomeraţie. Unde să te adăposteşti într-o zi toridă de iulie? O idee ar fi să te refugiezi în centrul vechi. Mă rog, în ceea ce a mai rămas din oraşul vechi – Bucureşti. În zona Lipscani sunt o serie de restaurante şi terase care mai de care mai îmbietoare pentru trecătorul obosit. Da, este momentul să comutaţi pe vechiul Bucureşti, comutaţi pe restaurantul Switch. Un local cu parfum de secolul XIX –  început de secol XX, la interior tapetat cu poze în sepia din Bucureştiul interbelic. La exterior, cu o terasă cochetă, cu multe umbreluţe şi sistem de pulverizare a aburilor reci. Merită o încercare. Switch on Old Bucharest! Citeste continuarea

EBa? Da, ce vă miraţi aşa! A devenit un brand, Biroul Electoral Central l-a admis ca semn electoral, luna trecută. Cu el, fata lui tăticu candidează pentru un post de europarlamentar. Şi nu-i mai spuneţi „fata lui tăticu“ fiindcă Elena Băsescu a declarat la emisiunea lui Măruţă, Happy Hour, că: „Nu vreau să fiu cunoscută doar ca fata lui tata. Trebuie să demonstrăm că este şi ceva de capul nostru, nu doar faptul că suntem copiii părinţilor noştri. Şi pentru asta am hotărât să nu renunţ decât atunci când o să consider eu că nu mai pot.“ Adică să vedem ce a demonstrat până acum? Cine e Elena Băsescu? Citeste continuarea